Rezepte süß/ Schmecken

Kleines Geschenk als Danke für fleißige (Umzugs-)Helfer: Schneller Schokoladen-Orangen-Likör mit Rosmarin

Gründe zum DANKE sagen gibt es immer wieder: für’s Blumengießen im Urlaub, den leckeren Kuchen oder für die Hilfe beim Einkauf, der Gartenarbeit oder der Steuererklärung oder einfach dafür, dass jemand da ist, wenn man ihn braucht. Und jeder freut sich über diese schöne Geste, denn sie zeigt, dass wir dem anderen und das, was er für uns tut, wertschätzen und nicht als selbstverständlich ansehen.

Wir stecken gerade mitten im Umzugschaos und sind froh über jede helfende Hand die mitanpackt. Als kleines Dankeschön für die Hilfe habe ich leckeren Schokoladen-Orangen Likör zubereitet, der sich wunderbar in kleinen Fläschchen (z.B. hier mit Korken* oder mit Schraubverschluss*) verschenken lässt und sich sowohl pur genießen lässt, aber auch ohne Alkohol zubereitet hervorragend zu Dessert, Kuchen oder Früchten schmeckt.

Vielleicht auch eine schnelle Geschenkidee für dich? Als Zutaten habe ich weiße Schokolade, Orangen und zum Verfeinern ein paar Zweige Rosmarin verwendet.

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Kleines Geschenk als Danke für fleißige (Umzugs-)Helfer: Schneller Schokoladen-Orangen-Likör mit Rosmarin
Kleines Geschenk als Danke für fleißige (Umzugs-)Helfer: Schneller Schokoladen-Orangen-Likör mit Rosmarin
Kleines Geschenk als Danke für fleißige (Umzugs-)Helfer: Schneller Schokoladen-Orangen-Likör mit Rosmarin

Weißer Schokoladen-Orangen-Likör mit Rosmarin

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Zutaten

  • - 100g weiße Schokolade
  • - 1-2 BIO Orangen
  • - 300ml Sahne
  • - 4 Stiele Rosmarin
  • - 50ml weißer Rum

So wird´s gemacht

1

Die weiße Schokolade klein hacken und zusammen mit der Sahne, dem Rosmarin, dem Saft der ausgepressten Orange und ein wenig abgeschabter Orangenschale unter Rühren ca. eine halbe Stunde kochen lassen.

2

Anschließend alles durch ein feines Sieb geben und ein weiteres Mal aufkochen lassen.

3

Nach dem Abkühlen den Rum dazugeben und in kleine Fläschchen zum Verschenken füllen.

Tipp

Schmeckt auch ohne den Alkohol ganz köstlich zu Kuchen, Früchten und Desserts.

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2 Kommentare

  • Antworten
    Chrissi
    14. Mai 2021 at 13:47

    Passt gerade super! Wo gibt es denn die tollen Anhänger?

    • Antworten
      Rebecca
      14. Mai 2021 at 14:57

      Die sind selbstgemacht. Kann ich dir bei Interesse zur Verfügung stellen. 🙂
      LG Rebecca

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