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Gesunder Snack: Mein Lieblingsrezept für einfache Energy Balls ohne Zucker

20. Januar 2022

sinnenrausch.diy

Ausstechen statt schnitzen: Beim dekorativen Gest

Ausstechen statt schnitzen:

Beim dekorativen Gestalten von Kürbissen ist ja vor allem das Schnitzen längst zu einer Tradition geworden. Nicht unbedingt meine Lieblings-Disziplin, daher habe ich kurzer Hand das Schnitzwerkzeug gegen (Gummi)Hammer und (Keks)Ausstechern getauscht und so einen Zierkürbis in ein schönes Windlicht verwandelt.

Wie gefällt euch das Ergebnis? 🎃

🍁Die Schritt-für-Schritt-Anleitung könnt ihr im neuen Blogpost nachlesen:

https://sinnenrausch.at/2024/09/kreative-diy-kuerbis-deko-mit-keks-ausstechern-zum-leuchtenden-windlicht/

Nachdem sich gestern die Sonne wieder hat blicken

Nachdem sich gestern die Sonne wieder hat blicken lassen und die Hortensien so schön geleuchtet haben, hatte ich Lust auf diesen schnellen und wirklich sehr simpel gehaltenen Spätsommerkranz.🌿🌼

Das Besondere an diesem Kranz? Man benötigt keinen Rohling, sondern verwendet stattdessen einfach ein Stück stabilen Karton.

Fürs erste setze ich ihn als Tischdeko mit einem hohen Glas und einer Kerze ein. Sobald die Blüten schön eingetrocknet sind, kann man ihn auch wunderbar als Tür- oder Wandkranz verwenden.

#tischdeko #hortensien #hortensienkranz
#sinnenrauschdiy #spätsommerdeko #diy #Herbstvorfreude

Herbstleuchten im (Einmach)Glas Ein, zwei Blätt

Herbstleuchten im (Einmach)Glas

Ein, zwei Blätter Farn müssen jedes Mal mit, wenn ich im Wald spazieren war. Ich leg sie dann daheim zwischen zwei dicke Bücher zum Trocknen und verwende sie dann für die verschiedensten DIY's.

Jetzt im September liebe ich besonders ihre Farbe. Perfekt für das Herbstleuchten im Glas. 🤎

Ich wünsch euch einen schönen Mittwoch!

#sinnenrauschdiy #dekoimherbst #herbstdiy #herbstdeko #kerzengießen #

Kaum gibt's die ersten Kürbisse zu kaufen, ist er

Kaum gibt's die ersten Kürbisse zu kaufen, ist er mein persönliches kulinarisches Herbst - Must Have: der Kürbis Gewürz Sirup! 🎃

Beinahe täglich kommt er auf Waffeln, im morgendlichen Müsli oder als Pumpkin Spice Latte zum Einsatz. Und das Beste: der Sirup ist kinderleicht selbst zu machen!

DAS IST DRIN:

500 g Kürbispüree (aus Hokkaido, Butternut oder einer anderen Kürbissorte)

300 g Zucker

240 ml Wasser

1 Zimtstange

1 Teelöffel gemahlener Ingwer

1/2 Teelöffel gemahlene Nelken

1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

SO EINFACH GEHT'S:

Den gewaschenen Kürbis halbieren, aushöhlen und in kleine Stücke schneiden. Beim Hokkaido-Kürbis könnt ihr die Schale mitessen. Die Kürbisstücke in einem Topf mit wenig Wasser geben und ca. 15-20 Minuten weichkochen. Restliches Wasser abgießen und die weichen Kürbisstücke zu einem glatten Püree pürieren.

Das Kürbispüree mit den restlichen Zutaten in einen großen Topf geben und einmal aufkochen.

Die Hitze reduzieren und die Mischung weitere 20-30 Minuten köcheln, bis der Sirup eindickt und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Zimtstange entfernen und nach Belieben Vanilleextrakt hinzufügen.

Tipp: Ich füge noch ein, zwei Löffel Zitronensaft hinzu. Da der Kürbis im Geschmack eher "dumpf" ist, verträgt der Sirup die Säure ganz gut. Außerdem leuchtet die Farbe dann noch viel intensiver.

Den heißen Sirup in sterilisierte Glasflaschen füllen und fest verschließen.

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